7.第7章 去镇上1
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“去镇上？”娘亲林氏顿了顿。“等你爹爹回来再说吧！”
听见娘亲这么说，清秋就知道，娘亲算是同意了。因为爹爹最是拒绝不了一群孩子的请求的，只要不违背原则的请求，爹爹通常都会答应。清秋在心中欢呼的同时，还在想着去镇上之后的计划。
要打探行情，摸清物价，好物尽其用。也知道什么可行，什么不可行。不用整天想些没用的。
清秋现在只知道，鸡蛋一文钱两个，精米一百二十文钱一斤，所以，普通老百姓可吃不起。主要也是没有市场供应，脱壳技术是远远达不到现代的。每次爹爹回来，也就只带最多半斤精米。一个月带一次，奢侈一下。
当然，半斤米煮出来的饭，肯定是不够这一大家子吃的，主要还是给她和小弟思安吃的。糙米六文钱一斤，精面二十文钱一斤，细白面十二文钱一斤，普通面粉五文钱一斤，玉米面三文钱一斤。
瘦肉十文钱一斤，肥肉十三文钱一斤。大骨头带着点没剃干净的肉的，两文钱一斤。剃干净肉的大骨头，一文钱一斤。不过很少人买大骨头，猪下水都是扔了的，没人要。因为不好处理，怎么着都有些难闻的猪屎味，也就没人愿意吃。
这是清秋在村子里打探到的，她这趟去镇上，也就冲着不要钱的猪下水去的。还有便宜的大骨头，买回来给小弟思安炖汤喝。自己和三姐也需要补补，三姐今年十一岁，也是一副营养不良的样子。看上去也就九岁孩子的样子。
猪下水别人不知道怎么处理，但这可难不倒清秋。在现代，通常都是用盐清洗。不过，盐在清秋现在所处的地方，可是精贵的东西。通常老百姓人家吃的都是粗盐，还是限买的，每家按人头去购买。细盐都是大户人家和管户人家吃的，普通老百姓吃不起。精盐算是贡品了，只有皇家人可以食用。普通人、大臣得到皇上的赏赐，也可食用！
清秋清洗猪下水还有一个土办法，就是草木灰！先用剪刀，剪去肥肠外面的肥油。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍，一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。刮过几遍后，用管子将大肠内吹满气，并在两头扎起来。
之后用草木灰涂满大肠外侧，灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西，还能祛除异味。然后清洗，洗干净后，可以放掉气体。用醋和水浸泡一刻钟，泡好后，用剪子将大肠上不能吃的部分、难以食用的部分去掉。再之后，大功告成！
虽然复杂，但很实用，步骤被缩减很多。还是因为盐的缘故，还有麦面。不过，这样也可以了，绝对没有异味的！
咳。现在说这些，为时过早。毕竟还没有去镇上，清秋赶紧收回没有跑远的思想。
从田地回来之后，清秋将小弟思安哄睡着后。回到自己的屋子，准备再进空间看看，之后就可以开始动手了。开垦土地，播种、等待收成！然后，清秋就听见一阵敲门声。
“来咯！”清秋小跑着去开院门，以为是娘亲林氏和三姐清夏回来了。
门外人听见有声音便不再敲门，这时清秋也到了门前开门。“洛大哥？快进来！”清秋开门，看到的是后山猎户，自己的恩人洛天洛大哥！赶紧让了让身子，给洛大哥进门。
“野鸡，今天多打了一只。”洛天看着眼前迷茫的小丫头，微微挑了挑嘴角。将野鸡放下后，转身要走，被小丫头阻止了。回身挑眉，看向清秋。
清秋看着洛天询问的表情，回道：“洛大哥，这野鸡是给我们家的？”看着洛天点了点头，又道：“这可不行，你赶紧拿着自己回去吃。我们还没有给你谢礼，怎还能收你辛苦得来的猎物？”说着，把地上目测三斤重的野鸡提起，作势要递给洛天的手里。
洛天瞥了瞥眉头，对于清秋不肯收下野鸡的行为有些不高兴。“苹果。”
“啊？”没有闲着的清秋，抬头看了眼说话的洛天。“苹果？”看着这洛天皱起的眉毛，更迷茫了。但是本能的直觉告诉她，这野鸡得收下。不要问她为什么，直觉！
“呃。。洛大哥，你吃饭了吗？”清秋问后，见洛天摇了摇头，皱着的眉头有些松动，又继续说：“那洛大哥留下吃饭，我把野鸡炖了一起吃，行吗？”问完这些。见洛天皱着的眉头，完全舒展开来，便知道，相信直觉准没错。
洛天见她肯收下野鸡，便不多言，点了点头，就进了院子，清秋尾随其后。
“厨房？”洛天停下，手指着厨房的方向问道。跟在洛天身后的清秋，没想到洛天会突然停下，结果。就撞了上去。“哎唷！”一下撞到了鼻子，眼泪瞬间充盈了眼眶。
“去镇上？”娘亲林氏顿了顿。“等你爹爹回来再说吧！”
听见娘亲这么说，清秋就知道，娘亲算是同意了。因为爹爹最是拒绝不了一群孩子的请求的，只要不违背原则的请求，爹爹通常都会答应。清秋在心中欢呼的同时，还在想着去镇上之后的计划。
要打探行情，摸清物价，好物尽其用。也知道什么可行，什么不可行。不用整天想些没用的。
清秋现在只知道，鸡蛋一文钱两个，精米一百二十文钱一斤，所以，普通老百姓可吃不起。主要也是没有市场供应，脱壳技术是远远达不到现代的。每次爹爹回来，也就只带最多半斤精米。一个月带一次，奢侈一下。
当然，半斤米煮出来的饭，肯定是不够这一大家子吃的，主要还是给她和小弟思安吃的。糙米六文钱一斤，精面二十文钱一斤，细白面十二文钱一斤，普通面粉五文钱一斤，玉米面三文钱一斤。
瘦肉十文钱一斤，肥肉十三文钱一斤。大骨头带着点没剃干净的肉的，两文钱一斤。剃干净肉的大骨头，一文钱一斤。不过很少人买大骨头，猪下水都是扔了的，没人要。因为不好处理，怎么着都有些难闻的猪屎味，也就没人愿意吃。
这是清秋在村子里打探到的，她这趟去镇上，也就冲着不要钱的猪下水去的。还有便宜的大骨头，买回来给小弟思安炖汤喝。自己和三姐也需要补补，三姐今年十一岁，也是一副营养不良的样子。看上去也就九岁孩子的样子。
猪下水别人不知道怎么处理，但这可难不倒清秋。在现代，通常都是用盐清洗。不过，盐在清秋现在所处的地方，可是精贵的东西。通常老百姓人家吃的都是粗盐，还是限买的，每家按人头去购买。细盐都是大户人家和管户人家吃的，普通老百姓吃不起。精盐算是贡品了，只有皇家人可以食用。普通人、大臣得到皇上的赏赐，也可食用！
清秋清洗猪下水还有一个土办法，就是草木灰！先用剪刀，剪去肥肠外面的肥油。去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。用刀将大肠从头到尾、正面背面刮个两三遍，一般会刮出一大碗油腻又脏的东西。刮过几遍后，用管子将大肠内吹满气，并在两头扎起来。
之后用草木灰涂满大肠外侧，灰可以带走很多褶皱里藏得脏东西，还能祛除异味。然后清洗，洗干净后，可以放掉气体。用醋和水浸泡一刻钟，泡好后，用剪子将大肠上不能吃的部分、难以食用的部分去掉。再之后，大功告成！
虽然复杂，但很实用，步骤被缩减很多。还是因为盐的缘故，还有麦面。不过，这样也可以了，绝对没有异味的！
咳。现在说这些，为时过早。毕竟还没有去镇上，清秋赶紧收回没有跑远的思想。
从田地回来之后，清秋将小弟思安哄睡着后。回到自己的屋子，准备再进空间看看，之后就可以开始动手了。开垦土地，播种、等待收成！然后，清秋就听见一阵敲门声。
“来咯！”清秋小跑着去开院门，以为是娘亲林氏和三姐清夏回来了。
门外人听见有声音便不再敲门，这时清秋也到了门前开门。“洛大哥？快进来！”清秋开门，看到的是后山猎户，自己的恩人洛天洛大哥！赶紧让了让身子，给洛大哥进门。
“野鸡，今天多打了一只。”洛天看着眼前迷茫的小丫头，微微挑了挑嘴角。将野鸡放下后，转身要走，被小丫头阻止了。回身挑眉，看向清秋。
清秋看着洛天询问的表情，回道：“洛大哥，这野鸡是给我们家的？”看着洛天点了点头，又道：“这可不行，你赶紧拿着自己回去吃。我们还没有给你谢礼，怎还能收你辛苦得来的猎物？”说着，把地上目测三斤重的野鸡提起，作势要递给洛天的手里。
洛天瞥了瞥眉头，对于清秋不肯收下野鸡的行为有些不高兴。“苹果。”
“啊？”没有闲着的清秋，抬头看了眼说话的洛天。“苹果？”看着这洛天皱起的眉毛，更迷茫了。但是本能的直觉告诉她，这野鸡得收下。不要问她为什么，直觉！
“呃。。洛大哥，你吃饭了吗？”清秋问后，见洛天摇了摇头，皱着的眉头有些松动，又继续说：“那洛大哥留下吃饭，我把野鸡炖了一起吃，行吗？”问完这些。见洛天皱着的眉头，完全舒展开来，便知道，相信直觉准没错。
洛天见她肯收下野鸡，便不多言，点了点头，就进了院子，清秋尾随其后。
“厨房？”洛天停下，手指着厨房的方向问道。跟在洛天身后的清秋，没想到洛天会突然停下，结果。就撞了上去。“哎唷！”一下撞到了鼻子，眼泪瞬间充盈了眼眶。