第10章 肉馅玉米饼
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第10章 肉馅玉米饼
送走了张金成等人，苏桃关好院门，插上门栓，转身看着挂在一根横梁上的两扇猪肉。
“阿姐，晚上可以吃肉吗？”苏天宝站在廊檐下，眼巴巴的看着她。
“好！吃肉，”苏桃深吸口气，卷起袖子举起菜刀。
可是割哪块呢？
天色太晚，炖肉根本来不及。
“啊，想到了，咱们晚上吃猪肉香菜馅的玉米饼子，好不？”
“嗯，那我给你烧火，”苏天宝早已饿的前胸贴后背，可怜的娃，一天只吃两顿，上一顿还是玉米面糊糊。
说干就干。
苏桃从里屋翻出所剩不多的玉米面，想了想，倒出一半，总不能吃了这顿没下顿。
春天刚过，香菜其实有点老，等到天气再暖和一点，就该长苔了。
玉米面用少量的水和成面团，不能硬，也不能软。
否则不容易捏成形，因为玉米面本身没有什么粘性。
其实最好是加点面粉，增加粘稠度，这样做出来的玉米面饼子，才是最好吃的。
香菜跟猪肉都得剁成馅，厨房里的菜油瓶已经快要到底，盐也不多了，总之，他们的存货快要见底了。
再不想办法挣银子，真得挨饿。
苏天宝坐在狭窄的灶台后面，熟练的添柴草，“刚才外婆问咱俩在做什么，我告诉她，我们熬玉米面糊糊，嘿嘿，外婆要是看见你把菜油全倒完，肯定心疼死。”
“银子是挣来的，吃饱了，才有力气挣银子，我说的不对吗？”苏桃说的俏皮，手里也不停的忙碌。
玉米饼子可不好做，如果不是她上一世苦日子过的太多，哪里会懂得这些。
大锅里倒了一点菜油，等油烧的不再冒泡，玉米饼子就能下锅。
这个时候可千万不能用锅铲去动它，稍一碰，肯定碎成渣。
所以说，贴玉米馅饼子，绝对是技术活。
饼子的香味飘出来，苏天宝狠狠吸了口气，“好香啊！”
“想吃吗？可是不行哦，你得先送一个给外婆，等明儿咱把猪头骨炖了，给外婆补身子，当然，你也能啃骨头，”苏桃将出锅的第一个玉米饼子，用粗瓷碗装着，递给天宝。
“嗯！我不会偷吃，”苏天宝把手里的小树枝扔进灶膛内，双手就近在身上搓了搓，便去接碗。
苏桃忍不住的笑道：“急什么，等你送回来了，下一个饼子也能出锅。”
苏天宝捧着碗，小心翼翼的送到林氏床前。
见孙子如此懂事，林氏靠在床上，激动的直抹眼泪。
自从苏桃早上醒来之后，一切都变了，当然是变的越来越好，竟然还能吃上猪肉。
搁在昨天，她想都不敢想。
苏桃总共做了四个玉米饼子，个头都很大。
她跟林氏各吃一个，苏天宝一人吃了两个。
吃过晚饭，苏桃摸黑烧了些热水，三人简单洗了洗，便上炕睡觉。
大概是吃的太好，苏天宝夜里睡的又香又沉，结果尿炕了。
六岁的娃儿尿炕，可不是什么光彩的事，整个上午，苏天宝都撅着嘴，坐在院里的小凳子上，闷闷不乐。
乡下的清晨，空气带着湿意，还有层层薄雾围绕在田野间。
当苏桃睁开眼睛，看着布满蜘蛛网的屋顶，她郁闷的直叹气，看来这一时半会根本回不去，她还得在这里挣扎求生存。
林氏躺在床上动弹不得，昨儿张玉海临走时，给了苏桃一个单子，让她有空去城里抓点草药，或者上山去挖也行。
都是很常见的草药，并不难找。
苏桃打了一盆水，对着水做的镜面梳理长发。
为了图省事，她随意将头发辫成了两个麻花辫，垂在肩膀两侧。
除了两截红绳，她再没有多余的首饰，连个珠花也没有。
不过没关系，现在这张小脸还挺好看的，虽算不得什么绝世美人，可这脸型，这眉眼，无一不精巧细致。
特别是这一双眼睛，透过眼睛，她似乎看到了从前的自己。
那个张扬跋扈，野性不羁的疯丫头。
这是她的眼睛，属于杜清的眼睛。
苏天宝正坐在廊檐下的板凳上，手肘搁在下巴上，睁着大眼睛瞅她，“阿姐，你别臭美了，看来看去，还不就是那个样子，你看我就好了，我可比你好看多了！”
苏桃噗嗤笑了，“你好看？好看吗？我咋没看出来，哦，对了，你尿炕很好看，画的图那叫一个美，要不要给你拿出去，叫旁人欣赏一下？”
苏天宝的小脸刷一下黑了，他好不容易把尿炕的事推到脑后，现在又被阿姐拿出来取笑，叫他怎么能不生气！
苏桃看了眼他气呼呼的小脸，没再说啥。
洗了脸，将水倒在廊檐下的水槽。
水槽从廊檐下走过，再从院墙下的小洞，一直流到院子外面。
“天宝，等吃过早饭，我带你去捞鱼虾好不好？然后咱们再去挖竹笋，哦，得先把菜园要回来，家里没米没面，这可不行……”苏桃坐在狭小的灶台后面不停的念叨。
家里缺的东西实在是太多，没银子这些东西要怎么置办？
所以当务之急，还是要弄到银子才行。
“捞鱼虾？你会打渔吗？”苏天宝一脸的怀疑。
苏桃往灶膛里添了把稻草，“在河里打渔当然不会，但是咱们可以弄个小点的网，就在附近捞捞，虽然捞不到大鱼，可是捞点小虾小鱼，打打牙祭也不错嘛！”
苏天宝还是不相信，阿姐以前可是最不愿意碰这些东西，觉得太脏，而且还很腥。
苏桃也不解释，这小子鬼机灵的很，瞧他坐在那沉思的模样，指不定脑子里想着什么乱七八糟的东西呢！
农家的活，看着很简单，但只有真正去做的时候，才知道究竟有多难。
比如这玉米面糊糊，水多了，水少了，搅拌的次数不够，都有可能毁了一锅的面糊糊。
最好的成品是将面糊烧的又粘稠又不糊锅底，再配上可口的小咸菜，还是很好吃的。
当苏天宝捧着碗，稀里哗啦的喝着面糊时，顾不得嘴巴烫，一个劲的朝苏桃竖起大母指，“唔……姐，你做的……面糊真好吃，比外婆做的好吃呢！”
“吃饭都堵不住你的嘴，快点吃，”苏桃用筷子敲了下他的脑袋。
第10章 肉馅玉米饼
送走了张金成等人，苏桃关好院门，插上门栓，转身看着挂在一根横梁上的两扇猪肉。
“阿姐，晚上可以吃肉吗？”苏天宝站在廊檐下，眼巴巴的看着她。
“好！吃肉，”苏桃深吸口气，卷起袖子举起菜刀。
可是割哪块呢？
天色太晚，炖肉根本来不及。
“啊，想到了，咱们晚上吃猪肉香菜馅的玉米饼子，好不？”
“嗯，那我给你烧火，”苏天宝早已饿的前胸贴后背，可怜的娃，一天只吃两顿，上一顿还是玉米面糊糊。
说干就干。
苏桃从里屋翻出所剩不多的玉米面，想了想，倒出一半，总不能吃了这顿没下顿。
春天刚过，香菜其实有点老，等到天气再暖和一点，就该长苔了。
玉米面用少量的水和成面团，不能硬，也不能软。
否则不容易捏成形，因为玉米面本身没有什么粘性。
其实最好是加点面粉，增加粘稠度，这样做出来的玉米面饼子，才是最好吃的。
香菜跟猪肉都得剁成馅，厨房里的菜油瓶已经快要到底，盐也不多了，总之，他们的存货快要见底了。
再不想办法挣银子，真得挨饿。
苏天宝坐在狭窄的灶台后面，熟练的添柴草，“刚才外婆问咱俩在做什么，我告诉她，我们熬玉米面糊糊，嘿嘿，外婆要是看见你把菜油全倒完，肯定心疼死。”
“银子是挣来的，吃饱了，才有力气挣银子，我说的不对吗？”苏桃说的俏皮，手里也不停的忙碌。
玉米饼子可不好做，如果不是她上一世苦日子过的太多，哪里会懂得这些。
大锅里倒了一点菜油，等油烧的不再冒泡，玉米饼子就能下锅。
这个时候可千万不能用锅铲去动它，稍一碰，肯定碎成渣。
所以说，贴玉米馅饼子，绝对是技术活。
饼子的香味飘出来，苏天宝狠狠吸了口气，“好香啊！”
“想吃吗？可是不行哦，你得先送一个给外婆，等明儿咱把猪头骨炖了，给外婆补身子，当然，你也能啃骨头，”苏桃将出锅的第一个玉米饼子，用粗瓷碗装着，递给天宝。
“嗯！我不会偷吃，”苏天宝把手里的小树枝扔进灶膛内，双手就近在身上搓了搓，便去接碗。
苏桃忍不住的笑道：“急什么，等你送回来了，下一个饼子也能出锅。”
苏天宝捧着碗，小心翼翼的送到林氏床前。
见孙子如此懂事，林氏靠在床上，激动的直抹眼泪。
自从苏桃早上醒来之后，一切都变了，当然是变的越来越好，竟然还能吃上猪肉。
搁在昨天，她想都不敢想。
苏桃总共做了四个玉米饼子，个头都很大。
她跟林氏各吃一个，苏天宝一人吃了两个。
吃过晚饭，苏桃摸黑烧了些热水，三人简单洗了洗，便上炕睡觉。
大概是吃的太好，苏天宝夜里睡的又香又沉，结果尿炕了。
六岁的娃儿尿炕，可不是什么光彩的事，整个上午，苏天宝都撅着嘴，坐在院里的小凳子上，闷闷不乐。
乡下的清晨，空气带着湿意，还有层层薄雾围绕在田野间。
当苏桃睁开眼睛，看着布满蜘蛛网的屋顶，她郁闷的直叹气，看来这一时半会根本回不去，她还得在这里挣扎求生存。
林氏躺在床上动弹不得，昨儿张玉海临走时，给了苏桃一个单子，让她有空去城里抓点草药，或者上山去挖也行。
都是很常见的草药，并不难找。
苏桃打了一盆水，对着水做的镜面梳理长发。
为了图省事，她随意将头发辫成了两个麻花辫，垂在肩膀两侧。
除了两截红绳，她再没有多余的首饰，连个珠花也没有。
不过没关系，现在这张小脸还挺好看的，虽算不得什么绝世美人，可这脸型，这眉眼，无一不精巧细致。
特别是这一双眼睛，透过眼睛，她似乎看到了从前的自己。
那个张扬跋扈，野性不羁的疯丫头。
这是她的眼睛，属于杜清的眼睛。
苏天宝正坐在廊檐下的板凳上，手肘搁在下巴上，睁着大眼睛瞅她，“阿姐，你别臭美了，看来看去，还不就是那个样子，你看我就好了，我可比你好看多了！”
苏桃噗嗤笑了，“你好看？好看吗？我咋没看出来，哦，对了，你尿炕很好看，画的图那叫一个美，要不要给你拿出去，叫旁人欣赏一下？”
苏天宝的小脸刷一下黑了，他好不容易把尿炕的事推到脑后，现在又被阿姐拿出来取笑，叫他怎么能不生气！
苏桃看了眼他气呼呼的小脸，没再说啥。
洗了脸，将水倒在廊檐下的水槽。
水槽从廊檐下走过，再从院墙下的小洞，一直流到院子外面。
“天宝，等吃过早饭，我带你去捞鱼虾好不好？然后咱们再去挖竹笋，哦，得先把菜园要回来，家里没米没面，这可不行……”苏桃坐在狭小的灶台后面不停的念叨。
家里缺的东西实在是太多，没银子这些东西要怎么置办？
所以当务之急，还是要弄到银子才行。
“捞鱼虾？你会打渔吗？”苏天宝一脸的怀疑。
苏桃往灶膛里添了把稻草，“在河里打渔当然不会，但是咱们可以弄个小点的网，就在附近捞捞，虽然捞不到大鱼，可是捞点小虾小鱼，打打牙祭也不错嘛！”
苏天宝还是不相信，阿姐以前可是最不愿意碰这些东西，觉得太脏，而且还很腥。
苏桃也不解释，这小子鬼机灵的很，瞧他坐在那沉思的模样，指不定脑子里想着什么乱七八糟的东西呢！
农家的活，看着很简单，但只有真正去做的时候，才知道究竟有多难。
比如这玉米面糊糊，水多了，水少了，搅拌的次数不够，都有可能毁了一锅的面糊糊。
最好的成品是将面糊烧的又粘稠又不糊锅底，再配上可口的小咸菜，还是很好吃的。
当苏天宝捧着碗，稀里哗啦的喝着面糊时，顾不得嘴巴烫，一个劲的朝苏桃竖起大母指，“唔……姐，你做的……面糊真好吃，比外婆做的好吃呢！”
“吃饭都堵不住你的嘴，快点吃，”苏桃用筷子敲了下他的脑袋。