058 做汤圆
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“嘿嘿嘿”李小小得意地奸笑起来,“你这个提醒了我,以后回家后钥匙放在我身上,谁想动车都要经过我,你只要身上有酒味,我就不会让你摸车子”
都说车是男人的第二个老婆,这话用在李贵旺身上还真是很贴切的,听女儿这样说,李贵旺有些不高兴了:“我为了给你卖菜,每天起早贪黑的忙,从来都没提过任何要求,也没有让你给过一分钱。如今开车都还是为了给你卖菜,你就要卡着我,那我这么辛苦是为了什么?”
李小小顿时愣住,知道不小心让老爸生气了,细细想了想才认真地解释道:“我知道你为我付出了很多,我也心里有数的,过两年有了钱,我给你买一辆真正的小车让你开,但是喝了酒开车真的不安全。我们一家子努力挣钱为了什么?不就是为了过上好日子么?前些年你开拉煤车的时候,出了那次事,幸好是人没事,如果你要有个什么事,我们这个家可就散了”
李小小说的是李贵旺曾经开拉煤车,车速过快前轮子飞了出去,整个车子最后失控架在了桥栏杆上,三分之一悬空在桥外头,下面就是十多米深满是石头的山涧啊
李贵旺的嘴撞在了方向盘上磕掉了半颗门牙,顿时满嘴的血,刘春梅当时吓得腿都软了那时候李小小不过几岁,不懂得其中的危险。现在想起来才知道当时有多惊险。
李小小拿这件事来说,李贵旺顿时就不说话了:他爱车,那次喝多了酒开车幸好是没出人命,车子却几乎报废了,家里攒下的钱也全拿去赔偿了车主,至此家里就开始了没钱的日子,自己也再没摸过车车主因为是多年的熟人,没有报警,李贵旺的驾照也就保留了下来,这才能开上李小小花钱买的车。否则就算现在家里买了车,自己没有驾照,也是绝对不可能摸车的
“现在好不容易经济比原来宽松了,我怎么能让你冒险?是自己人我才管你,要是隔壁邻居家的,我最多劝你两句,你要开车我不会去拦着你,出了事我不过是慰问一下,可你是我爸爸,无论什么时候我都要为你的安全着想。”
李小小还想再说,李贵旺已经打断了李小小的长篇大论,有些不耐烦地挥挥手:“行行行你妈讲得一点都没错,你这个嘴巴越来越厉害,反正横竖都是你有理,行了我听你的就是了”
李小小顿时笑了:自家老爸就是平时喜欢享受一些,家里没钱的时候被迫耐得住清贫,现在有了些钱了,每天晚上忙完了都要喝两杯。饭菜也是尽着好的来,因为米酒都是大伯家自己酿的,没有放什么酒精香精之类,李小小从不阻止他夜里喝酒。
有了车,想要开车也是正常,只要自己控制住他白天不喝酒,开车就没事,晚上嘛,应该也不会开车出门。
卖完了菜回到家,妈妈提着茶壶端上两个碗来,李小小看她高高兴兴的模样,有些奇怪地问:“那么高兴,有什么好事吗不跳字。
老妈笑嘻嘻地说:“我做的甜酒今天能喝了,你尝尝味道看好喝不好好。”
李小小接过碗,递了一个给老爸,两个人一人捧着一个碗,老妈提起壶子一人给倒了一大碗甜酒,一股清香散发开来,微酸的清甜散在空气中,非常好闻,李贵旺经验丰富,还没喝呢,闻着味道就直点头:“这个甜酒确实好不酸,不涩,也没什么怪味,香味比较纯正。”
端起碗来喝了一口,味道确实是好,糯甜香滑的甜酒汤中混着糯米,在火炉边温着的温度,从嘴里滑下去,就从嘴里一路暖到了胃里。李小小也毫不吝啬地赞了一句:“是好东西味道蛮好这样的甜酒,一般人做不到这个味道。”
刘春梅就高兴得笑眯了眼:“你喜欢吃就行,回头去吃点生的,没煮过的更甜些。”
农村的甜酒基本都是自己酿,将酒饼研碎,洒在蒸熟的糯米上,充分搅拌均匀后,放入陶瓷缸子中抹平按实,再在上面洒上厚厚的一层白糖,盖上干净的盖子,夏天放上一星期就可以闻得到一股沁人心脾的甜香弥漫在屋子里,甜酒就熟了,可以吃了。
冬天酿甜酒需要多一个星期,还必须将缸子放在煤火旁边靠着,上面盖上小棉被捂一捂。
刘春梅以前也做甜酒,只是做得总不够好吃,如今能作出这样好吃的甜酒,李小小心里估计,八成也是因为泡糯米和煮饭的水好,甜酒的味道才能这样正。嘴里却是谀词如潮,直拍刘春梅的马屁。
“我还讲有些人家里打了糍粑,回头我去拿糯米换些回来给你们煮甜酒吃呢”刘春梅笑嘻嘻地说着自己的打算。
李小小却并不觉得甜酒煮糍粑的味道很好,反而许久没有吃过的汤圆更让她喜欢于是顺口问了一句:“汤圆好吃了嘛做汤圆吃不是更好?”
李贵旺已经喝完了一碗甜酒,在旁边问:“你想吃甜酒汤圆?”
李小小点点头:“自己屋里做的汤圆好吃呢比外面的好吃”
刘春梅大手一挥:“要得我就给我的心肝宝贝女做汤圆吃”宠溺之情溢于言表,让李小小笑得牙花子都出来了:这样的生活比蜜甜自己这样努力挣钱,可不就是让家里能够过上好日子吗?这下可算是能轻松不少了
汤圆确实比糍粑好吃,但是在农村做起来比较繁琐。李小小家有个石磨,先将糯米用水泡上一天,然后用石磨将泡好的糯米磨成米浆。磨好的米浆用细棉布袋子装上,吊起来滤水,等水不再往下滴了,就能将里面的糯米粉拿出来揉成汤圆煮着吃了。
以前李小小想吃汤圆,老妈一般都说要去做事,没空弄那个东西,这回却这样爽快,自然是因为经济宽松了心情好了。
老妈去泡糯米去了,奶奶听说李小小要磨糯米粉做汤圆,就去洗石磨去了,老爸在一旁打下手帮忙搬那个年龄比李小小还要大的石磨。
第二天回来,糯米就泡好了,奶奶年纪大了,李小小自然不能让老人推石磨,自己就在奶奶的指导下试着推磨,好在这石磨推顺了以后并不难,乳白色的米浆从旋转的石磨中流出来,落入下面的大水盆中,盆子里早已经套上了细棉布袋子,米浆直接就进了棉布袋子里面。
“小妹子还真是个推磨的,这架势看起来倒是不像个生手做得蛮像样子的。”奶奶在一旁取笑道。
“她学什么都快呢那天切菜也切得蛮好,那个萝卜片片切得又快又薄。难道是个在家种地做家务的命?”李贵旺这话一说完,众人都笑了起来。
磨好了米浆,李小小将棉布口袋扎好口子,老爸将它吊在了房梁上滤水。
“这个太难做了怎么不直接拿去打米机房那边,让人给磨成了粉?那个速度快多了这个今天都还吃不到嘴里,怕是要明天去了”李小小心里已经有些后悔自己的跳跃性思维了,一家子忙乎了这么久,才忙乎完。
“你个哈妹子,那个机子打出来的粉不够细腻,吃起硌牙齿这个多好吃啊?也不用等到明天的,到今天晚上就能吃了。”李贵旺笑着安慰道。
到了晚上,一家子坐在桌子前将汤圆都揉好,再放进煮好了的甜酒锅里,不多时,热气腾腾的一锅甜酒汤圆就出锅了,李小小特意叫后院的春花嫂子过来端了一大碗回去给家里人吃。
一家子坐在桌前热热闹闹地吃着汤圆喝着甜酒,李小小看着别提心里多开心了刘春梅这段时间培养出了些商业气息,突然蹦出来一句:“这个味道,要是拿出去卖,只怕能卖不少钱咧?”
李小小哭笑不得:“这个味道是好,可做这种饮食生意的,每天起早摸黑很累的,你在屋里头就能挣到钱,去陪那个笑脸做什么?遇到个不懂事的,你伺候他吃饱了,他不给钱还给你脸色看”
刘春梅笑笑:“我也就是讲一讲,没准备真的去卖。”
春花嫂子不多时送汤圆碗过来,手里又带了一条围巾过来给李小小。大红的细毛线打了麻花的花样,看着着实喜庆。春花嫂子有些不好意思:“现在好像不流行这种毛线围巾了,你试试看喜欢不。要是式样不喜欢,我再给你重新返工。”
李小小惊喜地接过去:“好看好看我喜欢哪个讲我不喜欢的?”这样的长围巾李小小一直就很钟爱,围起来暖和不说,在胸前挂着,随着走路一荡一荡的,非常有味道。
“你喜欢就好回头我再帮你打一副手套和帽子。”春花嫂子高兴得很,忙讲出了自己的计划。
“那就不用了,我这里还有些毛线,你给我奶奶打个手套帽子吧。要是有多出来的,我们就不要了,你给自己织点什么也行。”李小小忙制止,手套李小小一向很少戴,帽子更是从来不戴,莫不如让她给奶奶打个毛线帽。
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昨晚十一点四十才到家,搞接待真是实实在在的累。我困得只想睡觉,只有一更。
今天六点起床码字到现在,一更送上。晚一点又要出门,今天是接待的第三天。还是那句话,早回来的话我就争取两更。请喜欢这个文的读者朋友们点击下面的“加入书架书签”,能让您更早知道更新时间。
是 由】.
“嘿嘿嘿”李小小得意地奸笑起来,“你这个提醒了我,以后回家后钥匙放在我身上,谁想动车都要经过我,你只要身上有酒味,我就不会让你摸车子”
都说车是男人的第二个老婆,这话用在李贵旺身上还真是很贴切的,听女儿这样说,李贵旺有些不高兴了:“我为了给你卖菜,每天起早贪黑的忙,从来都没提过任何要求,也没有让你给过一分钱。如今开车都还是为了给你卖菜,你就要卡着我,那我这么辛苦是为了什么?”
李小小顿时愣住,知道不小心让老爸生气了,细细想了想才认真地解释道:“我知道你为我付出了很多,我也心里有数的,过两年有了钱,我给你买一辆真正的小车让你开,但是喝了酒开车真的不安全。我们一家子努力挣钱为了什么?不就是为了过上好日子么?前些年你开拉煤车的时候,出了那次事,幸好是人没事,如果你要有个什么事,我们这个家可就散了”
李小小说的是李贵旺曾经开拉煤车,车速过快前轮子飞了出去,整个车子最后失控架在了桥栏杆上,三分之一悬空在桥外头,下面就是十多米深满是石头的山涧啊
李贵旺的嘴撞在了方向盘上磕掉了半颗门牙,顿时满嘴的血,刘春梅当时吓得腿都软了那时候李小小不过几岁,不懂得其中的危险。现在想起来才知道当时有多惊险。
李小小拿这件事来说,李贵旺顿时就不说话了:他爱车,那次喝多了酒开车幸好是没出人命,车子却几乎报废了,家里攒下的钱也全拿去赔偿了车主,至此家里就开始了没钱的日子,自己也再没摸过车车主因为是多年的熟人,没有报警,李贵旺的驾照也就保留了下来,这才能开上李小小花钱买的车。否则就算现在家里买了车,自己没有驾照,也是绝对不可能摸车的
“现在好不容易经济比原来宽松了,我怎么能让你冒险?是自己人我才管你,要是隔壁邻居家的,我最多劝你两句,你要开车我不会去拦着你,出了事我不过是慰问一下,可你是我爸爸,无论什么时候我都要为你的安全着想。”
李小小还想再说,李贵旺已经打断了李小小的长篇大论,有些不耐烦地挥挥手:“行行行你妈讲得一点都没错,你这个嘴巴越来越厉害,反正横竖都是你有理,行了我听你的就是了”
李小小顿时笑了:自家老爸就是平时喜欢享受一些,家里没钱的时候被迫耐得住清贫,现在有了些钱了,每天晚上忙完了都要喝两杯。饭菜也是尽着好的来,因为米酒都是大伯家自己酿的,没有放什么酒精香精之类,李小小从不阻止他夜里喝酒。
有了车,想要开车也是正常,只要自己控制住他白天不喝酒,开车就没事,晚上嘛,应该也不会开车出门。
卖完了菜回到家,妈妈提着茶壶端上两个碗来,李小小看她高高兴兴的模样,有些奇怪地问:“那么高兴,有什么好事吗不跳字。
老妈笑嘻嘻地说:“我做的甜酒今天能喝了,你尝尝味道看好喝不好好。”
李小小接过碗,递了一个给老爸,两个人一人捧着一个碗,老妈提起壶子一人给倒了一大碗甜酒,一股清香散发开来,微酸的清甜散在空气中,非常好闻,李贵旺经验丰富,还没喝呢,闻着味道就直点头:“这个甜酒确实好不酸,不涩,也没什么怪味,香味比较纯正。”
端起碗来喝了一口,味道确实是好,糯甜香滑的甜酒汤中混着糯米,在火炉边温着的温度,从嘴里滑下去,就从嘴里一路暖到了胃里。李小小也毫不吝啬地赞了一句:“是好东西味道蛮好这样的甜酒,一般人做不到这个味道。”
刘春梅就高兴得笑眯了眼:“你喜欢吃就行,回头去吃点生的,没煮过的更甜些。”
农村的甜酒基本都是自己酿,将酒饼研碎,洒在蒸熟的糯米上,充分搅拌均匀后,放入陶瓷缸子中抹平按实,再在上面洒上厚厚的一层白糖,盖上干净的盖子,夏天放上一星期就可以闻得到一股沁人心脾的甜香弥漫在屋子里,甜酒就熟了,可以吃了。
冬天酿甜酒需要多一个星期,还必须将缸子放在煤火旁边靠着,上面盖上小棉被捂一捂。
刘春梅以前也做甜酒,只是做得总不够好吃,如今能作出这样好吃的甜酒,李小小心里估计,八成也是因为泡糯米和煮饭的水好,甜酒的味道才能这样正。嘴里却是谀词如潮,直拍刘春梅的马屁。
“我还讲有些人家里打了糍粑,回头我去拿糯米换些回来给你们煮甜酒吃呢”刘春梅笑嘻嘻地说着自己的打算。
李小小却并不觉得甜酒煮糍粑的味道很好,反而许久没有吃过的汤圆更让她喜欢于是顺口问了一句:“汤圆好吃了嘛做汤圆吃不是更好?”
李贵旺已经喝完了一碗甜酒,在旁边问:“你想吃甜酒汤圆?”
李小小点点头:“自己屋里做的汤圆好吃呢比外面的好吃”
刘春梅大手一挥:“要得我就给我的心肝宝贝女做汤圆吃”宠溺之情溢于言表,让李小小笑得牙花子都出来了:这样的生活比蜜甜自己这样努力挣钱,可不就是让家里能够过上好日子吗?这下可算是能轻松不少了
汤圆确实比糍粑好吃,但是在农村做起来比较繁琐。李小小家有个石磨,先将糯米用水泡上一天,然后用石磨将泡好的糯米磨成米浆。磨好的米浆用细棉布袋子装上,吊起来滤水,等水不再往下滴了,就能将里面的糯米粉拿出来揉成汤圆煮着吃了。
以前李小小想吃汤圆,老妈一般都说要去做事,没空弄那个东西,这回却这样爽快,自然是因为经济宽松了心情好了。
老妈去泡糯米去了,奶奶听说李小小要磨糯米粉做汤圆,就去洗石磨去了,老爸在一旁打下手帮忙搬那个年龄比李小小还要大的石磨。
第二天回来,糯米就泡好了,奶奶年纪大了,李小小自然不能让老人推石磨,自己就在奶奶的指导下试着推磨,好在这石磨推顺了以后并不难,乳白色的米浆从旋转的石磨中流出来,落入下面的大水盆中,盆子里早已经套上了细棉布袋子,米浆直接就进了棉布袋子里面。
“小妹子还真是个推磨的,这架势看起来倒是不像个生手做得蛮像样子的。”奶奶在一旁取笑道。
“她学什么都快呢那天切菜也切得蛮好,那个萝卜片片切得又快又薄。难道是个在家种地做家务的命?”李贵旺这话一说完,众人都笑了起来。
磨好了米浆,李小小将棉布口袋扎好口子,老爸将它吊在了房梁上滤水。
“这个太难做了怎么不直接拿去打米机房那边,让人给磨成了粉?那个速度快多了这个今天都还吃不到嘴里,怕是要明天去了”李小小心里已经有些后悔自己的跳跃性思维了,一家子忙乎了这么久,才忙乎完。
“你个哈妹子,那个机子打出来的粉不够细腻,吃起硌牙齿这个多好吃啊?也不用等到明天的,到今天晚上就能吃了。”李贵旺笑着安慰道。
到了晚上,一家子坐在桌子前将汤圆都揉好,再放进煮好了的甜酒锅里,不多时,热气腾腾的一锅甜酒汤圆就出锅了,李小小特意叫后院的春花嫂子过来端了一大碗回去给家里人吃。
一家子坐在桌前热热闹闹地吃着汤圆喝着甜酒,李小小看着别提心里多开心了刘春梅这段时间培养出了些商业气息,突然蹦出来一句:“这个味道,要是拿出去卖,只怕能卖不少钱咧?”
李小小哭笑不得:“这个味道是好,可做这种饮食生意的,每天起早摸黑很累的,你在屋里头就能挣到钱,去陪那个笑脸做什么?遇到个不懂事的,你伺候他吃饱了,他不给钱还给你脸色看”
刘春梅笑笑:“我也就是讲一讲,没准备真的去卖。”
春花嫂子不多时送汤圆碗过来,手里又带了一条围巾过来给李小小。大红的细毛线打了麻花的花样,看着着实喜庆。春花嫂子有些不好意思:“现在好像不流行这种毛线围巾了,你试试看喜欢不。要是式样不喜欢,我再给你重新返工。”
李小小惊喜地接过去:“好看好看我喜欢哪个讲我不喜欢的?”这样的长围巾李小小一直就很钟爱,围起来暖和不说,在胸前挂着,随着走路一荡一荡的,非常有味道。
“你喜欢就好回头我再帮你打一副手套和帽子。”春花嫂子高兴得很,忙讲出了自己的计划。
“那就不用了,我这里还有些毛线,你给我奶奶打个手套帽子吧。要是有多出来的,我们就不要了,你给自己织点什么也行。”李小小忙制止,手套李小小一向很少戴,帽子更是从来不戴,莫不如让她给奶奶打个毛线帽。
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