第184章 高手赵淳

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    领导给出的评价已经很高了!

    一道菜,还是家常菜,能够满足甚至高出预期,真的很不容易!

    大成子对于这个回答感到惊讶。

    更惊讶的是看到了其他评委认同的眼神。

    大家的反应居然出奇的一致。

    因为评委的口味不同,所以对相同菜品的评价也会不同。

    满分一百分,水煮鱼片在喜爱吃辣的评委那边可能就是一百分,在孙爱红阿姨这边,可能只有六十分。

    但楚辞的葱烧鱼段,在所有评委的评价中,都能达到九十分甚至更高!

    这才是可怕的地方。

    无差别全方位无死角的攻击!

    其他选手,你们拿什么防?

    果然,场下的其他选手纷纷露出凝重的表情,看向楚辞的眼神也失去了轻视和无感,变得警惕和敬畏。

    这个小子不声不响的,一出手就是绝杀啊!

    他基本上可以确定会成为决赛的一员。

    是个高手!

    马侃大叔远远的对着楚辞点头,他对这位年轻人很看好,能有这样的结果他也很有面子。

    方行脸色凝重至极,方蕊站在方行身后,第一次没有安慰弟弟,而是安静的看着。

    让弟弟有一个奋斗目标,才能激发出弟弟的斗争心。

    任娇则是一脸震惊。

    原来这位长相帅气的小哥哥,实力这么强啊!

    关键他还很有爱心,这才是最难得的!

    郎明达抓了抓头,露出一丝苦笑。

    这次的比赛,确实有点难啊。

    师父说的没错,仅凭一道至圣菜肴还不能锁定胜局。

    要想获得冠军,还要拿出第二道至圣菜肴!

    海梦涵则用胳膊肘捅了捅自己的老公赵淳。

    “老公,你有信心能赢楚辞吗?”

    “这个年轻人实力比我都要强诶!”

    赵淳看向自己的妻子,憨憨的笑着。

    “如果楚辞决赛还是保持这样的水准,我必赢他!”

    “不过,楚辞可能也有隐藏的菜谱,决赛才是展现的时候。”

    “不用担心,你老公不是那么容易击败的!”

    直播间弹幕里。

    “可以可以,评委把菜都给吃完了,这就已经说明问题了。”

    “我去,我还没仔细看就吃光了?”

    “楚辞肯定进决赛了!之前说楚辞坏话的人,出来道歉!”

    “我就说嘛,楚辞的实力,至少能进决赛,以后输赢都无所谓了,其他选手实力也很强嘛~”

    对于其他选手背后的议论,楚辞自己倒是没有什么感觉。

    这个结果完全在他的预料之内。

    他现在只想看看赵淳的菜品评价怎么样。

    这个人,是楚辞目前见到的实力最强的厨师!

    并且赵淳也和自己一样,选择的是普通的菜品,而不是至圣菜肴。

    说明他的实力之强,已经不屑于用至圣菜肴来确保胜利了!

    绝对不能轻敌!

    最后轮到赵淳的菜品上桌了。

    居然是老式糖醋鲤鱼!

    这可是东北很常见的菜品,而且和之前的松鼠鱼明显有了冲撞!

    在先吃过相同味道的菜肴之后,这道菜便失去了新鲜感。

    除非它能在味道上超越之前那一位选手一大截,不然就是失败的!

    赵淳本人倒是老神在在,没有紧张或是遗憾。

    这道菜的做法也确实简单。

    鲤鱼去鳞去腮去内脏去鱼腥线,清理干净,改刀腌制。

    不过这里改刀要贴着脊骨往上走一道,做成蝴蝶片,方便熟透。

    葱姜盐胡椒粉腌制,然后挂糊下油锅炸。

    炸的时候要给鲤鱼定型,鱼头鱼尾朝天上,炸熟炸透,炸到外皮酥脆即可。

    而糖醋汁也是用老式的白糖白醋调口,用老抽调颜色,绝对不能加番茄酱和橙汁,那就不是老式味道了。

    最后成品的糖醋汁,应该是枣红色的,勾上厚芡,加上明油炸开,有一种苹果酱的浓稠感,最后浇在鲤鱼身上,即可上菜。

    评委们从最开始的失望,到闻到香味之后的错愕和期待,再到最后分到鱼肉进行品尝的回味。

    这道菜,果然没有那么简单。

    楚辞距离稍远,但也通过食神之鼻闻到了那纯正的糖醋口。

    这道菜,无可挑剔!

    就是给三叔和小石头吃,如果楚辞不说,他们都会认为是楚辞做的!

    楚辞也不敢保证自己做出来的糖醋鲤鱼会比赵淳的更好。

    这个赵淳,果然不能小看!

    在楚辞心里,自己的葱爆鱼段是输给了赵淳的糖醋鲤鱼的。

    同样是迎合大众评委,赵淳就比自己更多一份坚守。

    是个可怕的对手啊!

    评委们吃完,睁开眼,眼神中光芒闪烁。

    “这个味道,是我记忆中的味道!”

    “没错,这种酸甜味,我好久都没吃到过了!”

    “现在的糖醋鱼,都是番茄酱和浓缩橙汁,虽然风味更好,但总感觉少了点什么。”

    “这道菜,是我目前吃过的,最好吃的糖醋鲤鱼了!”

    “哎,这可怎么选啊,好难啊!”

    一众选手都将目光聚集到赵淳和楚辞身上。

    这两个人,是初赛表现最好的,百分百进入决赛了。

    这是最后一道菜,吃完之后,就轮到评委们做出选择。

    每人三个名额,再由主办方统计票数,票数最高的三人进行下一场决赛。

    不论结果如何,每位评委的脸上都浮现出纠结和不舍。

    都陷入了选择困难症。

    直播间弹幕里。

    “这个赵淳也好厉害啊,不愧是京城里来的大师傅!”

    “这道糖醋鲤鱼我看着都馋,我只记得小时候吃过一次这个样子的鲤鱼,到现在再也没吃过了!”

    “了不起啊,还这么年轻,真是得了传承的。”

    “咱们龙国美食多得是,发展出的新菜也多,但是老菜也不应该就这么抛弃了,还是有很多人喜欢的!”

    无论评委们再怎么纠结,最后也还是给出了选票。

    在这期间,主持人大成子还尽责尽职的念着广告。

    镜头也切换到了准备好的宣传片上。

    选手们也松了口气。

    在直播镜头下,总是感觉不自由。

    马侃和任娇是彻底没了脾气,也没有可能进入决赛,反而成为了场上最放松的存在。

    “楚辞,加油啊,把我的那一份给赢回来!”

    马侃对着楚辞挥着手。

    楚辞有些尴尬。

    大叔你这么大岁数了,要不要这么中二啊!