第160章 中国馅饼和西方派
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苏曼哑然失笑,车子已经从萧凌身前驶过,她却忍不住回头去看,灯光下,萧凌的身影朦胧,连带着脸上的笑容也不甚清晰,只是那笑容,让人觉得很温暖。
沈西城冷哼一声,“这小子入戏倒是快。”
苏曼一怔,双眼微微眯起,再次向着萧凌看去,他的身姿挺拔,如同一棵峻拔的小白杨,就像是中林轩第一次出场时的描写
苏曼脸一沉,手指微动,不动声色的把手机关了机。
车子很快驶入了军区大院,苏曼一回到家,就迫不及待的进入到了沈东的房间,沈东留下了一台配置极高的台式机,现在已经归她使用,只是她平时忙碌,鲜少用到罢了。
打开电脑,苏曼快速的输入了厨艺节目主持人几个字,同时又输入了北京这个地标,很快,搜索出了一长溜的相关信息。
苏曼直接点开了最上面的一个,恰好是电视台发出的公告,大意是电视台要开设一个美食栏目,面向社会征集一名厨师成为节目的主持人,有在星级饭店工作过的优先。络报名方式,苏曼立刻按照要求,认真的写了一封简介,她当年也曾经亲自招收过不少人,不过她总是坐镇最后一关的大h6,只要把她打通关了,就会成为她麾下的大将。
自然知道简介要如何写才能打动人心——在七分事实的基础上带着三分夸张,简单明了却又要震慑住人心。
——家學渊源,家父是一名有着星级厨师水准的优秀厨师。
——曾经在王府井大街上有名的川菜馆里就职,受到了主厨的高度赞扬。
——并曾经亲自开店,有过主厨经验。
——现就职于北京饭店,师从蓝带大厨,汇聚中西两家之长。
“亲自开店？有主厨经验,汇聚中西两家之长——”一个低沉的声音从身后传来,声音里带着压抑不住的笑声,苏曼一下回过头去,恼羞成怒的瞪着沈西城。
沈西城咳了两声,俊脸板了起来,转移话题道：“學校我已经给你联系好了,不过你得准备下入學考,主要是历史,英语,语文和数學几门,这几天你好好复习一下吧。”
苏曼皱眉,她白天要跟着冯子期还有埃尔大厨學做菜,晚上还要准备下主持人的考试,哪里还有时间复习
沈西城却不容她拒绝：“参考书我已经给你买好了,放在你房间里了。”
话罢,他转身走了出去,苏曼愣了片刻,关掉电脑,回到了自己房间,一眼看到了床头两摞垒的整整齐齐的参考书,不由哀叹一声,拿起了最上面一本,翻开一看,十字军东征,欧洲大陆的分裂与统一,一个个看着认识组合到一起就莫名其妙的词汇在眼前翻滚。
她郁闷的合上书本,一下倒在了床头,无聊的拿起了手机,刚一开机,萧凌的消息就疯狂的涌了进来：
——亲爱的,到家了么？看看你的口袋,有惊喜。
苏曼眨了眨眼,这家伙玩什么把戏,她的手往口袋里掏了掏,一下摸到了一个圆形的物体,她掏出来一看,赫,可口可乐味的棒棒糖,她把糖纸剥了,一口含住了棒棒糖,心里甜滋滋的。
——有空的时候回复一下我就好,我很想你。
苏曼嘴巴一停,这口气,她一下把棒棒糖吐了出来,对了,银河第一纪元中,林轩也曾经给乔以安送过零食,还是做成了自己样子的卡通饼于
沈西城的话在脑海里飘过：这小子入戏倒是快
苏曼瞬间毛骨悚然,丫的这吃货不会是拿她来练手吧
苏曼手指啪啪的按了下去,一条条短信被打开：
——你说的那个美食节目主持人的事情,我已经找好了资料,什么时候发给你？
——回一下消息好吗？不需要很多字,哪怕是空消息,让我知道你还安好
一条条含蓄而温柔的短信,一个温文儒雅的男子形象跃然而出,苏曼打了个哆嗦,不,这不是萧凌,这是林轩
她下意识的回想起了今天和萧凌碰面以来的种种表现,他那一番深情告白,现在想来,怎么想都有些做作,一点都不像是他会做出来的事情,那个时候,他就已经开始进入角色了么
手指已经挪动到了最后几条：
——你丫的死了活了,给个口信,老子最烦别人不回短信了
——靠,你敢关机,你居然不会短信还敢关机,信不信明天把你拴裤腰带上,叫你一天三顿的做排骨
——速度回电,不回你就死定了
苏曼一颗心刷的回到了原位,这才是她家的吃货嘛,她绷紧的脸颊一下放松,笑眯眯的正要再次关机,眼角余光扫到这许多的参考资料,她心中一动,萧凌一直都有着天才少年的名号,这些资料,对她来说很麻烦,在萧凌眼中,却未必很难。
苏曼略一思索,便理直气壮的把皮球踢给了萧凌：大哥叫我参加大學的入學考,可是参考书都很难,肿么办呢？
末了,她又发了一个两眼泪汪汪的字符,看着十分可怜。
很快,萧凌的回复到了：蠢死了,没有小爷你可怎么办
苏曼磨了磨牙,知道萧凌已经答应了,二话不说的关了机。
第二天一早,她神清气爽的起了床,看看家里还有半捆韭菜,于脆的打碎了两个鸡蛋,做起了韭菜盒子。
这是一种北方的带馅面食,有点像是馅饼,却比馅饼的馅料要多,也有些像是煎饺,却比煎饺要大。
用包饺子的方法做成,再用烙饼的手段煎熟,这就是韭菜盒子的制作要点了。
苏曼哼着歌,把烙的两面金黄的韭菜盒子夹了出来,一股浓郁的饼香韭菜香弥漫了整个厨房。
沈西城一边整理领带一边走下楼,站在开放式厨房的边上,皱眉挣扎了半晌,最后鼻子不为人知的抽了抽,还是坐了下去。
苏曼把碗往他面前一放,小米粥搭配韭菜盒子,还拌了个爽口的黄瓜,一眼看去,金黄和嫩绿相间,分外养眼。
韭菜盒子大概有一个巴掌那么大,像是被拉长的半圆,沈西城用筷子夹起了一头,小心的咬了一口,瞬间从盒子里流出了满满的汤汁,韭菜鸡蛋的香气伴随着外面富有韧性的油饼,再喝一口金黄的小米粥,真是美味至极。
两个人吃完了饭,沈西城钻到了卫生间里,又刷了一次牙,最后还嚼了两块口香糖,才板着脸叫上了苏曼,把她送到了饭店里。
这一天又是忙碌的一天,苏曼白天泡在粥品人生里,冯子期高大的身体始终站在她旁边,顾客想吃什么就做什么的考题落到了她身上,冯子期只会给出菜肴的制作要点,剩下的全靠她自行把握,苏曼的压力骤然增大。
而到了下午,又要回到西餐部,继续跟老埃尔學习西式烹饪,在种类繁多的西式菜肴中,苏曼最喜欢的,还是甜点部分。
西方甜点擅用各种奶制品,多用烤箱烘焙,在点心出炉前,是最为美味的时刻,苏曼深深的吸了一口气,好浓郁的奶香味,这里绝对就是天堂了
老埃尔坚持原汁原味,西式糕点做起来其实相当繁琐,他们又只是餐厅,而不是蛋糕店,每天只会推出两款甜点。
而常常是苏曼赶回去以后,甜点已经制作完毕了。
今天苏曼的运气不错,由于最近樱桃大量上市,老埃尔做了很多利姆赞风味的卡拉芙蒂,简单说,这就是一种樱桃馅饼。
有趣的是,和中国的肉馅饼不同,西方的馅饼大部分都是甜的,而且很多都是以水果为馅料,在英文中,这个单词的发音是派,也就是麦当劳里口味繁多的派,事实上,他们真正的名字,应该是馅饼,香芋馅饼,香蕉馅饼,菠萝馅饼——
苏曼把用黄油炒好的樱桃小心的放到了模具里,又按照老埃尔的吩咐,做起了面糊,把盐,糖,鸡蛋和面粉按照一定比例搅拌均匀后,放入煮沸了的加了黄油的牛奶里搅拌均匀后,倒在了樱桃上面。
最后隔水放到事先预热了的烤箱里。
苏曼伸长脖子,不停的透过透明的烤箱门向着烤箱里张望,平均一分钟看一次时间,而随着烤发的面膜开始散发出了浓郁的奶香,她下意识的吞了吞口水。
二十五分钟过去,她亲手制作的卡拉芙蒂顺利出炉,小心翼翼的在馅饼上撒上一层白色糖霜,樱桃馅饼大功告成,苏曼看着自己制作成功的战利品,一径的傻乐,怎么看怎么喜欢,都不舍得下口了。
她看向了老埃尔,恳求道：“埃尔先生,这份卡拉芙蒂算是我买下来的好不好？”
老埃尔从刚刚就一直在看着她,看着年轻的女孩馋的直流口水却又不舍的下口的样子分外有趣,让他想起了自己第一次做蛋糕的情景,当下痛快的应了下来：“没问题。”
好不容易到了下班时间,苏曼兴致勃勃的捧着自己的成果出了北京饭店,没走两步,萧凌修长的身影窜了出来,自然的接过了她手里的蛋糕盒子。
苏曼心道,入戏了也有好处,至少以前的萧大爷可不会帮她提东西。
这么一个晃神的功夫,萧凌的声音从她身后传了来：“这是什么玩意o“
苏曼刷的一下回头,一眼看到萧凌的五指里捏着一团馅饼,而她心爱的卡拉芙蒂中间出现了一个难看的大洞。
苏曼哑然失笑,车子已经从萧凌身前驶过,她却忍不住回头去看,灯光下,萧凌的身影朦胧,连带着脸上的笑容也不甚清晰,只是那笑容,让人觉得很温暖。
沈西城冷哼一声,“这小子入戏倒是快。”
苏曼一怔,双眼微微眯起,再次向着萧凌看去,他的身姿挺拔,如同一棵峻拔的小白杨,就像是中林轩第一次出场时的描写
苏曼脸一沉,手指微动,不动声色的把手机关了机。
车子很快驶入了军区大院,苏曼一回到家,就迫不及待的进入到了沈东的房间,沈东留下了一台配置极高的台式机,现在已经归她使用,只是她平时忙碌,鲜少用到罢了。
打开电脑,苏曼快速的输入了厨艺节目主持人几个字,同时又输入了北京这个地标,很快,搜索出了一长溜的相关信息。
苏曼直接点开了最上面的一个,恰好是电视台发出的公告,大意是电视台要开设一个美食栏目,面向社会征集一名厨师成为节目的主持人,有在星级饭店工作过的优先。络报名方式,苏曼立刻按照要求,认真的写了一封简介,她当年也曾经亲自招收过不少人,不过她总是坐镇最后一关的大h6,只要把她打通关了,就会成为她麾下的大将。
自然知道简介要如何写才能打动人心——在七分事实的基础上带着三分夸张,简单明了却又要震慑住人心。
——家學渊源,家父是一名有着星级厨师水准的优秀厨师。
——曾经在王府井大街上有名的川菜馆里就职,受到了主厨的高度赞扬。
——并曾经亲自开店,有过主厨经验。
——现就职于北京饭店,师从蓝带大厨,汇聚中西两家之长。
“亲自开店？有主厨经验,汇聚中西两家之长——”一个低沉的声音从身后传来,声音里带着压抑不住的笑声,苏曼一下回过头去,恼羞成怒的瞪着沈西城。
沈西城咳了两声,俊脸板了起来,转移话题道：“學校我已经给你联系好了,不过你得准备下入學考,主要是历史,英语,语文和数學几门,这几天你好好复习一下吧。”
苏曼皱眉,她白天要跟着冯子期还有埃尔大厨學做菜,晚上还要准备下主持人的考试,哪里还有时间复习
沈西城却不容她拒绝：“参考书我已经给你买好了,放在你房间里了。”
话罢,他转身走了出去,苏曼愣了片刻,关掉电脑,回到了自己房间,一眼看到了床头两摞垒的整整齐齐的参考书,不由哀叹一声,拿起了最上面一本,翻开一看,十字军东征,欧洲大陆的分裂与统一,一个个看着认识组合到一起就莫名其妙的词汇在眼前翻滚。
她郁闷的合上书本,一下倒在了床头,无聊的拿起了手机,刚一开机,萧凌的消息就疯狂的涌了进来：
——亲爱的,到家了么？看看你的口袋,有惊喜。
苏曼眨了眨眼,这家伙玩什么把戏,她的手往口袋里掏了掏,一下摸到了一个圆形的物体,她掏出来一看,赫,可口可乐味的棒棒糖,她把糖纸剥了,一口含住了棒棒糖,心里甜滋滋的。
——有空的时候回复一下我就好,我很想你。
苏曼嘴巴一停,这口气,她一下把棒棒糖吐了出来,对了,银河第一纪元中,林轩也曾经给乔以安送过零食,还是做成了自己样子的卡通饼于
沈西城的话在脑海里飘过：这小子入戏倒是快
苏曼瞬间毛骨悚然,丫的这吃货不会是拿她来练手吧
苏曼手指啪啪的按了下去,一条条短信被打开：
——你说的那个美食节目主持人的事情,我已经找好了资料,什么时候发给你？
——回一下消息好吗？不需要很多字,哪怕是空消息,让我知道你还安好
一条条含蓄而温柔的短信,一个温文儒雅的男子形象跃然而出,苏曼打了个哆嗦,不,这不是萧凌,这是林轩
她下意识的回想起了今天和萧凌碰面以来的种种表现,他那一番深情告白,现在想来,怎么想都有些做作,一点都不像是他会做出来的事情,那个时候,他就已经开始进入角色了么
手指已经挪动到了最后几条：
——你丫的死了活了,给个口信,老子最烦别人不回短信了
——靠,你敢关机,你居然不会短信还敢关机,信不信明天把你拴裤腰带上,叫你一天三顿的做排骨
——速度回电,不回你就死定了
苏曼一颗心刷的回到了原位,这才是她家的吃货嘛,她绷紧的脸颊一下放松,笑眯眯的正要再次关机,眼角余光扫到这许多的参考资料,她心中一动,萧凌一直都有着天才少年的名号,这些资料,对她来说很麻烦,在萧凌眼中,却未必很难。
苏曼略一思索,便理直气壮的把皮球踢给了萧凌：大哥叫我参加大學的入學考,可是参考书都很难,肿么办呢？
末了,她又发了一个两眼泪汪汪的字符,看着十分可怜。
很快,萧凌的回复到了：蠢死了,没有小爷你可怎么办
苏曼磨了磨牙,知道萧凌已经答应了,二话不说的关了机。
第二天一早,她神清气爽的起了床,看看家里还有半捆韭菜,于脆的打碎了两个鸡蛋,做起了韭菜盒子。
这是一种北方的带馅面食,有点像是馅饼,却比馅饼的馅料要多,也有些像是煎饺,却比煎饺要大。
用包饺子的方法做成,再用烙饼的手段煎熟,这就是韭菜盒子的制作要点了。
苏曼哼着歌,把烙的两面金黄的韭菜盒子夹了出来,一股浓郁的饼香韭菜香弥漫了整个厨房。
沈西城一边整理领带一边走下楼,站在开放式厨房的边上,皱眉挣扎了半晌,最后鼻子不为人知的抽了抽,还是坐了下去。
苏曼把碗往他面前一放,小米粥搭配韭菜盒子,还拌了个爽口的黄瓜,一眼看去,金黄和嫩绿相间,分外养眼。
韭菜盒子大概有一个巴掌那么大,像是被拉长的半圆,沈西城用筷子夹起了一头,小心的咬了一口,瞬间从盒子里流出了满满的汤汁,韭菜鸡蛋的香气伴随着外面富有韧性的油饼,再喝一口金黄的小米粥,真是美味至极。
两个人吃完了饭,沈西城钻到了卫生间里,又刷了一次牙,最后还嚼了两块口香糖,才板着脸叫上了苏曼,把她送到了饭店里。
这一天又是忙碌的一天,苏曼白天泡在粥品人生里,冯子期高大的身体始终站在她旁边,顾客想吃什么就做什么的考题落到了她身上,冯子期只会给出菜肴的制作要点,剩下的全靠她自行把握,苏曼的压力骤然增大。
而到了下午,又要回到西餐部,继续跟老埃尔學习西式烹饪,在种类繁多的西式菜肴中,苏曼最喜欢的,还是甜点部分。
西方甜点擅用各种奶制品,多用烤箱烘焙,在点心出炉前,是最为美味的时刻,苏曼深深的吸了一口气,好浓郁的奶香味,这里绝对就是天堂了
老埃尔坚持原汁原味,西式糕点做起来其实相当繁琐,他们又只是餐厅,而不是蛋糕店,每天只会推出两款甜点。
而常常是苏曼赶回去以后,甜点已经制作完毕了。
今天苏曼的运气不错,由于最近樱桃大量上市,老埃尔做了很多利姆赞风味的卡拉芙蒂,简单说,这就是一种樱桃馅饼。
有趣的是,和中国的肉馅饼不同,西方的馅饼大部分都是甜的,而且很多都是以水果为馅料,在英文中,这个单词的发音是派,也就是麦当劳里口味繁多的派,事实上,他们真正的名字,应该是馅饼,香芋馅饼,香蕉馅饼,菠萝馅饼——
苏曼把用黄油炒好的樱桃小心的放到了模具里,又按照老埃尔的吩咐,做起了面糊,把盐,糖,鸡蛋和面粉按照一定比例搅拌均匀后,放入煮沸了的加了黄油的牛奶里搅拌均匀后,倒在了樱桃上面。
最后隔水放到事先预热了的烤箱里。
苏曼伸长脖子,不停的透过透明的烤箱门向着烤箱里张望,平均一分钟看一次时间,而随着烤发的面膜开始散发出了浓郁的奶香,她下意识的吞了吞口水。
二十五分钟过去,她亲手制作的卡拉芙蒂顺利出炉,小心翼翼的在馅饼上撒上一层白色糖霜,樱桃馅饼大功告成,苏曼看着自己制作成功的战利品,一径的傻乐,怎么看怎么喜欢,都不舍得下口了。
她看向了老埃尔,恳求道：“埃尔先生,这份卡拉芙蒂算是我买下来的好不好？”
老埃尔从刚刚就一直在看着她,看着年轻的女孩馋的直流口水却又不舍的下口的样子分外有趣,让他想起了自己第一次做蛋糕的情景,当下痛快的应了下来：“没问题。”
好不容易到了下班时间,苏曼兴致勃勃的捧着自己的成果出了北京饭店,没走两步,萧凌修长的身影窜了出来,自然的接过了她手里的蛋糕盒子。
苏曼心道,入戏了也有好处,至少以前的萧大爷可不会帮她提东西。
这么一个晃神的功夫,萧凌的声音从她身后传了来：“这是什么玩意o“
苏曼刷的一下回头,一眼看到萧凌的五指里捏着一团馅饼,而她心爱的卡拉芙蒂中间出现了一个难看的大洞。