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第五十七章 决胜,特级厨师!

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    评审们张了张嘴巴,硬是半天没说出话来。

    连主考官雷花都没说话,他们能说什么!

    起先,雷花完全没有在意君亦邪,因为芝琳的罂粟花事件,才对君亦邪有了一丝好奇。

    然而,君亦邪突如其来地打脸,让雷花好不容易升起来的丁点好感,瞬间荡然无存。

    可是听完君亦邪的一番话后,雷花感觉……脸更疼了,但偏偏还疼得心服口服!

    “你……叫什么名字?”

    雷花想了想,还是问了出来。

    “君亦邪。”

    君亦邪淡然的答道。

    “君亦邪……”

    雷花在这一刻,深深记住了这个名字。

    特级厨师的正式测试,还在继续。

    接下来,是小韩的“非面”。

    一如既往的小韩的风格。

    浓厚而富有营养的高汤,扑面而来的滚滚热气和香味,透亮如琥珀的清澈,颜色更加浓郁。

    面与汤的表面,还覆盖了一层金黄色的蛋花,均匀分布,伴随了其他鲜艳的食材辅料。

    “蛋花面吗?”

    有评审下意识吞咽了一口口水,成功被小韩的“非面”,引起了强烈的食欲。

    “我把牛肉,沿着筋切了下来,代替面粉,然后做成了面。”

    “我在上面加了炒蛋,当作配料,你们吃吃看,很好吃。”

    小韩一副无比自信的样子,似乎对自己的蛋花牛肉面,充满了信心。

    “我可没有犯前面两个人的错误!”小韩暗想。

    “这个蛋花把面统统盖住了呢,这就是牛肉做成的面吗?”

    评审用筷子拌了拌面和配料,然后夹起了一筷子“牛肉面”,送入口中。

    仔细咀嚼,认真品尝。

    “好吃!”

    有评审称赞道。

    “只是把牛肉做成面的形状,照理说应该和吃牛肉差不多,可是这个口感太新奇了。”

    “面条和炒蛋的配料,一同滑入口中,一咬下去,牛肉饱满的肉汁会溢出来,产生浓郁香醇的滋味!”

    “嗯,没错,实在是太好吃了!”

    “乍一看,是很单纯的想法,可是竟然能够产生这么新鲜的效果!真是厉害呀!”

    “这就对了,这才是通过了选拔测试应有的实力啊,好吃!”

    君亦邪吃了一大口,立即被小韩的真牛肉面的味道所吸引了。

    “原本浓郁的高汤,以及口味厚重的‘牛肉面’,搭配起来,会显得重口味,但是经过蛋花、白菜等食材搭配,显得浓淡适中呢。”

    君亦邪点了点头,打了一个5分。

    “看来评审们,对我的‘非面’很满意,被冲击力强大的真牛肉面所折服了啊!”

    小韩见到好评如潮,嘴角勾起了一道笑容,好像特级厨师的称号,如同囊中之物一般。

    “咚”

    锣鼓敲响,接下来是天才厨师阿飞的料理。

    本应该就是评审依次吃完五人的“非面”,然后再做评价,结果出现了芝琳和小单的岔子,才导致二人提前退场。

    “没有热气呢?”

    “听说阿飞在选拔测试上,表现出色,不知道他这次,可以给我们带来什么样的料理。”

    “难道是一道冷面吗?”

    这时,阿飞在旁边解释道:“我的‘非面’料理,不用面粉,而是用土豆磨成泥,再把它压成面条的形状,最后将它放到冷汤中完成。”

    “土豆面吗?怪不得这么晶莹剔透的!”

    “可是,如果是土豆粉做的面,应该会有一个问题吧……”

    诸位评审抱着疑问,开始试吃起来。

    “嘣……”

    “好吃,实在是太好吃了!”

    “唔,为什么,分明是土豆磨成粉,然后制作的面,为什么这么有嚼劲呢!”

    “对呀,阿飞,你是怎么做到的!”

    显然,阿飞的土豆面,本应该和小当家之前的鲶鱼面一样,存在粉软的,嚼劲不足的问题。

    可是,阿飞却完美的解决了这个问题。

    “我把土豆磨成泥后,用压面器,把它压成细长的形状,同时把它压到滚水中煮,之后再立刻丢到冰水中收紧,自然就产生弹性。”

    “如果再把面放到热汤中,就会化掉,所以我选择了冷汤,来搭配食用。”

    阿飞平静地解答道。

    “真厉害呀。”

    “真不愧是天才厨师阿飞!”

    几个评审不由自主地感叹道。

    “对了,这里面还运用到了许多辣椒,按理说会辣到令人喷火才对啊?”

    “但他的搭配,光看就让人觉得清凉的冷汤,使得辣的口感,意外顺滑。”

    君亦邪舀起了一勺冷汤,波光粼粼,宛若一块上等的红色玛瑙,化作水,溶化在碗中。

    简直不可思议!

    “而且还带着淡淡的甜味,十分柔和,嗯……是什么呢!”

    有评审品尝的很细致,连那一抹微妙的甜味,都捕捉到了。

    但是正因为微妙,所以他不知道甜味来自哪里,是什么食材散发出来的。

    “是南瓜。”

    君亦邪淡淡的说道,低头尝了一口面。

    “没错,正是南瓜!”

    评审激动地喊道,结果看了君亦邪一眼,有点小尴尬。

    “之前的绝代佳人面也是,看来这个阿飞,十分擅长细致的料理呢,而且可以将各个食材,完美的搭配起来,实在是了不起。”

    7分!

    君亦邪给出了7分的高分。

    同时,阿飞也震惊无比的看着君亦邪。

    “我只是在揉面的时候,加了一点而已,没想到他这都能品尝出来!简直是……神一般的舌头!”

    再结合君亦邪之前的表现,阿飞怀疑名不见经传的君亦邪,会不会是一名隐藏的特级厨师。

    最后一名,小当家的“非面”——真鲷鲶鱼面!

    “终于可以吃到小当家的这个面了,不知道他的鲶鱼面的问题,解决了没有。”

    君亦邪笑了笑,小当家在做真鲷鲶鱼面的时候,可把他馋的不轻。

    “我为了配合‘非面’的题目,选择用鲶鱼肉,做成鲶鱼的非面。”小当家说道。

    “鲶鱼吗?”

    “有点意思呢……”

    “可是问题来了,鲶鱼肉做成面的话,口感上,应该会差如人意吧。”

    “对,肯定会有这个问题。”

    “毕竟是年纪小,经验少,才13岁的小鬼头啊。”

    “他可以走到这一步,已经算不错了,值得嘉奖,至于这个鲶鱼面,呵呵呵……”

    评审们交头接耳,窃窃私语。

    “他就是那个女人……阿贝的儿子吗?小当家……”

    雷花凝重的看了小当家一眼。

    ps:感谢一一涛、镜中月、天雷雷天、蜜丝蒂斯等书友的打赏

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